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Il mocaccino è una bevanda calda a metà strada tra un caffè macchiato e un cappuccino in una veste più golosa, arricchita dal sapore del cioccolato. Ormai ampiamente conosciuto e diffuso in tutta Italia il mocaccino è una preparazione che ha origini antiche, rivendicate da diverse zone del Nord Italia. La più plausibile pare ritrovare radici in Piemonte, nel bicerin torinese, anche questo a base di cioccolato, latte e caffè, tre sapori che si combinano in maniera armoniosa e che per questo sono stati ampiamente esplorati in molteplici proporzioni dando vita a numerose ricette gustose.